O batuque-de-boi foi herdado diretamente dos negros "vindos" da África diretamente para o estado da Bahia. As cidades baianas de Santo Amaro da Purificação e Cachoeira, além da capital, Salvador, são os principais focos deste "jogo". O rítmo marca um tipo de luta, de origem africana, onde os jogadores ou "bailarinos", têm que tentar derrubar seu adversário ou "par". A diferença é que poderão utilizar apenas as pernas para cumprir a "coreografia". Apesar das regras que as diferenciam, é marcante a semelhança entre o batuque-de-boi e a capoeira.